اسیدهای چرب اسید کربوکسیلیک آلیفاتیک با تغییر طول هیدروکربن در یک انتهای زنجیر و در انتهای دیگر به گروه کربوکسیل (-COOH) متصل شده اند. فرمول عمومی R- (CH2) N-COOH است. اسیدهای چرب که عمدتا غیرشاخه ای هستند و با اعداد زوج از اتم های کربن بین 12 و 22 کربن طولانی با گلیسرول به شکل چربی (قطعات محلول در چربی از سلول های زنده) در گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسم ها واکنش می دهند.
بسته‌بندی
قیمت موجود نیست
قیمت هر واحد
قیمت موجود نیست
تولیدکننده
محل تحویل-
حداقل خرید-
مقدار سفارش
-
اطلاعات تکمیلی
کاربردها
اسیدهای چرب به عنوان بلوک های اصلی ساختمان غشاهای زیستی، برای ذخیره سازی طولانی مدت انرژی (اجزای اصلی تری گلیسیرید) و همچنین برای پیش سازهای هورمون ایکوزانوئید استفاده می شود.
