ماده اسید استئاریک با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۶O۲ یک اسید چرب با زنجیره طولانی است.
اسید استئاریک از چربی ها و روغن های حیوانی و گیاهی بدست می‌آید.
اسید استئاریک تجاری مخلوطی از مقدار برابر از استئاریک اسید و پالمیک اسید و مقدار کمتری از اولئیک اسید است. دارای خاصیت تثبیت‌کنندگی امولوسیون است.
Packaging
Price unavailable
Unit price
Price unavailable
Producer
Delivery location-
Minimum order-
Order quantity
-
Additional Information
Applications
در صنایع غذایی به عنوان سخت‌کننده در قند و شکر شربتها و آبنباتها استفاده می‌شود.
به همراه روی به عنوان پوشش روی کارتهای اعتباری کاربرد دارد.
اسید استئاریک به همراه روغن کرچک برای تهیه نرم‌کننده پارچه و اندازه‌بندی آن استفاده می‌شود.
