اسید سیتریک آبدار یا اسید سیتریک مونوهیدرات، یک اسید آلی ضعیف و پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی بهداشتی، شوینده و کشاورزی است.
5949-29-1
داروسازی, صنایع غذایی, صنایع رنگ سازی و استخراج نفت, در فرمولاسیون محصولات بهداشتی و آرایشی, به عنوان آنتی اکسیدان و نگهدارنده در فرآورده های دریایی
98 - 99
210.1
1.542
153
پودر سفید رنگ